ドリ子です。
パースでも美味しいマグロのお刺身が買えるって、知ってますか？
パース近海で獲れるマグロは冬がシーズンなので、これから美味しいマグロが出回りますよ。
今日は、そんな新鮮なマグロが買えるお魚屋さんのひとつ、イナルーのSeafresh Fish Marketsをご紹介します。
Seafresh Fish Markets
ノースエリアに住んでいる方は知っている人が多いかと。昔から定評があるお魚屋さんです。
場所はイナルーのショッピングセンターの敷地内ですけど、建物は別と言ったら分かりやすいかな？
フリーウェイからだと、IKEAの道からスカボロービーチロードに出るひとつ前を右折し、ショッピングセンター内に入りすぐです。
店先ではシーフードチャウダースープと、シーフードトムヤムクンスープが売られています。これも昔から変わりません。
お刺身
お刺身は大体いつも3種類売ってます。
ヒラマサ(キングフィッシュ)
このようにお値段表示がしてあるので、買いやすい。
ご自分の好きな部位を選べるのも良いですね。
ヒラマサも脂が乗った部位も選べますよ。
マグロ(イエローフィン ツナ)
マグロも好きな部位を選べます。
このお魚屋さんでは、赤身も大トロも同じお値段なので、お好きな脂の乗り具合のものを選びましょう。
オージーに方は赤身が好きなので、脂が乗った部位には目もくれない方が多いです。
写真の色合いが悪すぎて、お魚屋さんに怒られそうですが、実際見ればわかるけど、本当に新鮮そのものです。
今の時期はイエローフィン(和名キハダマグロ)ですが、これから冬に向かってブルーフィン(和名では本マグロ又はクロマグロ)が出回る季節になります。
ブルーフィンは格別に美味しく、日本のマグロにも負けないくらいです。
サーモン
そしてお馴染みの定番サーモン。
オーストラリアのサーモンのお刺身は文句なしで美味しいですよね〜
お刺身の盛り合わせ
3種類盛り合わせで$12.99と、おひとり様にはちょうど良いですね。
お寿司
生のお魚の巻き寿司も、嬉しいリーズナブル価格で販売してますよ。
魚介類
アサリや珍しい赤貝のような貝もありました。お値段も立派でしたが。
エビも茹でたものや、生のものも各種揃っています。
川海老ここにもありました。計り売りだからバンバリーまで行かなくてもここでもいいかも。唐揚げや、かき揚げにすると美味しいです。
夏がシーズンですが、ブルークラブもありました。
ドリ子の戦利品
大トロマグロです。大盤振る舞い。
見てください！脂ノリノリで、美しい色合い。
ドリ子は中トロくらいで十分なのですが、大トロ好きの家族がいるので。。。。
さあ、お味の程は？？
お口の中でトロけます。一切れでご飯一杯食べれるくらい濃厚。
パースでも日本に負けないくらい美味しいマグロ、これからが1番美味しい時期です！