ドリ子です。
パースから2時間ほどの場所、コリーにキャンプに行った時に立ち寄ったワイナリーHarris River Estateですが、こちらには日本でも話題になっている紫ワインがあるので、試飲してきました。
Harris River Estate
コリーのタウンから10分ほどの場所にありますので、立ち寄り易いワイナリーです。
ユーカリの森を見渡せるデッキで、ワインとチーズプラターが人気のワイナリーです。
ドリ子たちはランチは済ませていたので、ワインテイスティングをさせてもらいました。
赤、白、ロゼと、数種類のワインを試飲出来ますが、「ジャカランダ」という紫色のお花と同じネーミングの紫ワインがあったので、試飲させてもらいました。
シャドルネベースの白ワインに、バタフライピーフラワー(チョウマメ)という、マメ科のお花で色付けをしていると言う事で、白ワインでもこの様な珍しい色をしているワインです。
こちらのワインは少し甘みがあって、軽く飲み易いお味でした。
【紫ワイン】Purple Reign パープル・レイン
パースの一部の酒屋さんでは、マーガレットリバー産の紫ワイン「Purple Raigh」も見かけます。
こちらは日本でも購入出来ます。
日本はこれからの季節、冷たくキンと冷やして飲んだら美味しいですね。
こちらは、セミヨン/ソーヴィニヨン・ブラン/シャルドネのブレンドの辛口のさっぱりとした白ワインで、やはり抗酸化作用のあるチョウマメで色付けををしていて、このような紫色の神秘的な色をしています。
パープル・レイン 【紫ワイン】 【Purple Reign】サンフレッチェバージョン ★6月17日より発送開始
スパークリングのパープル・レインも！
パープル・レイン スパークリング【紫ワイン】 【Purple Reign Sparkling】 贈物・プレゼントに ★6月17日より発送開始
映えする事間違い無さそうな、スパークリングも予約受付中だそうです。
人気のようですので、お早目にどうぞ！